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 先週の土曜日の夕方に「花の仕事屋日記」のhanashigoさんに頼んでいた母の日のプレゼントの花束を引き取りに行きました。母の好きなバラを使ってもらい、入荷の状況によりどのような花束にするかを考えてもらいました。綺麗で素晴らしい花束を造ってもらい、母親に渡すと「すごい!」と言ってすごい喜んでくれました。花束を崩すのがもったいないと言っていたぐらい気に入ってくれました。ラップを外して花瓶に移して、写真を撮っていました。hanashigotoさんに花束を造ってもらい、本当に良かったと思います。
 日曜日は一日ゆっくりしていました。午後に運動を兼ねて江ノ島まで歩きましたが、観光地で天気が良かった事もありすごい混んでいました。海を眺めながらしばらくあるいて帰ってきました。波の音を聞いたり海を眺めているとリラックス出来て良かったです。
 



月曜日は午後から珈琲工房堀口のテースティング会に行ってきました。お昼ごはんは珈琲工房堀口で、「ハーブチキンとアボガドのサンド・ショートケーキ・コクニガブレンド・タンザニア(シティロースト」をいただきました。この店のサンドとケーキはどれも美味しく珈琲と良く合います。コクニガブレンドは名前の通りしっかりとしたコクと苦味があり、そのなかにタンザニア(タンザニアのフレンチロースト)の味と香りがしてすごい美味しかったです。「今まで飲んだ中で一番美味しい珈琲かもしれない」と思えるぐらいに美味しく、病み付きになりそうです。他のブレンドでは苦味やコクが物足りなかったり、ちょっとちがうかなと思っていました。それでも充分美味しいのですが、コクニガブレンドはちょうど良いコクと苦味で自分に一番合っている珈琲だと思いました。次に飲んだタンザニアは美味しかったけれども少し物足りない感じでした。テースティング会はセッションが二つあり、一回目はブラジルで二回目はタンザニアの中にケニアが一つ混ざっていてタンザニアの点数を付けてどれがケニアかを探します。珈琲版のウォーリーを探せですね。すべてブラインドでカッピングを行いました。ブラジルは何となくわかりましたが、タンザニアの中のケニアはわかりませんでした。全体的に難しかったですが、解説を聞いてから確認(カッピング)すると理解できました。熱いときと冷めたときでは特に酸の感じ方が違ってくるのですが、感じ方が違ってくるため迷うことがあります。「テースティング会の内容
by golden-mandheling | 2007-05-02 21:50 | 日常生活