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週末

 昨日起きたらのどが痛くて、微妙に体調が悪い。風邪のひき初めか? 日常生活にはそれほど影響ないので、珈琲工房堀口のテースティング会に行ってきました。クレジットカードのポイントがたまっていたので、行く途中に日本酒2本とチリのシャルドネ(オーガニック)を1本買ってポイントを消費してきました。テースティング会は、マンデリンとブルーマウンテンのカッピング。マンデリンは精製方法の違いを理解するため、スマトラ式・ウオッシュト・セミウオッシュト・ナチュラルの計5種類にスラウェシの計6種類。ウオッシュトはサンプルが良く無かったのでわかりましたが、スラウェシとスマトラ式は逆に捉えていました。説明を受けてカッピングをすると良く理解できました。冷えているとその差がはっきりしていました。やはりカッピングは経験が必要。
 ブルーマウンテンはNo1・No2・トリエイジの計5種類に他の産地が1種類。他の産地とトリエイジ1種類はどれだかすぐわかりましたが、ブルーマウンテンは全体的に似た感じであまり良いサンプルはありませんでした。それでも80点ぐらいの評価でした。他の産地はガテマラでしっかりとした酸があってよかったです。
 今日もいまいち体調は良くなくほとんど寝れませんでしたが、高崎で珈琲を飲んでから榛名湖へドライブに行ってきました。榛名湖は高い所にあるので桜が綺麗に咲いていました。場所によってはこれから咲く所もありました。天気が良かったので良い気分転換になりました。
by golden-mandheling | 2009-04-12 22:44 | 日常生活