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リーデルのセミナー

ワイン王国協賛のリーデル社のグラスエデュケイションセミナーに参加してきました。デカンタ&ボルドー特集で、デカンタの形状に意味があることがわかりました。また、ワインとグラスの相性の良し悪しも体験でき、グラスの常用性を改めて理解することが出来ました。キザンワインと昨年の勝沼醸造のヌーボーを持参して、リーデルのグラスで飲みました。比較してみるとキザンのほうが美味しかったのですが、勝沼醸造のヌーボーも美味しく飲めました。店長の吉井さんや、セミナーに参加された方と色々と話が出来て楽しくセミナーを受けることが出来ました。



ハーゲンダッツのラメゾンギンザにて、バニラスペシャルリザーブのプレートデザート と白ワインを味わってきました。バニラビーンズをウィスキーの熟成に使った空き樽で一年熟成させ、バニラアイスクリームを作ったようです。樽にはバニリンの成分があり、バニラビーンズとの相性も良いようで、熟成感も感じられ非常に美味しかったです。ワインのセミナーを受ける前だったこともあり、白ワインを注文。初めて飲んだワインですが、こちらも美味しく頂きました。
by golden-mandheling | 2010-11-14 21:22 | お酒