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東チモール

東チモールでは昨日のお昼ごろから治安が悪化している。
珈琲の収穫期に入るところのようで、状況が好転してくれるといいと思います。NGOの支援活動の一環として栽培している珈琲を珈琲工房堀口が協力して栽培方法や精製方法の指導や豆の販売をしている。在来種のティピカ種を栽培しており、繊細で滑らかな口当たり、優しい味わい。きれいな酸味。
日本では内戦などはなく平和でいいが、まだ内戦や内乱がある国があります。昨年、インドネシアの内戦が収束したと新聞に載っていた記憶がありますが、東チモールをはじめ早く内戦などがなくなり平和になって欲しいです。また、貧しい国も多くあり、珈琲工房堀口のような支援活動の協力も必要になってくると思います
by golden-mandheling | 2006-05-27 18:28